近年来，北川以“三品一标”为抓手，着力打造精品农业示范区，不断推动农业多元化发展，努力实现业兴、民富、生态美的有机统一。在从传统农业向精品农业的转变中，种植、加工、销售等产业均得以全面升级。

　　种植升级：洋芋种出“新感觉”

　　北川农民世代种植马铃薯（北川俗称“洋芋”），但在过去很长的时间内，马铃薯在他们心目中都属于“鸡肋农产品”——不种，大片的山坡地只适合种玉米马铃薯；种，老品种产量低，还卖不起价。近几年来，随着“脱毒马铃薯”的大面积推广，北川农民第一次尝到了种植马铃薯带来的甜头。

　　位于北川通口镇井泉村的兴羌生态农业科技开发有限公司，是北川脱毒马铃薯的“发源地”。该公司3年前开始与省、市农科院合作，研发繁育脱毒马铃薯种，“通过‘原原种—原种—生产种’三级种子培育体系，实现马铃薯种子品性不退化、不生病，同时也极大地提高了产量。”公司负责人介绍说，农户除了购买生产种进行直接种植以外，还可以购买“二级”种子——“原种”去进行繁种。“他们繁种后的‘生产种’，只要是50克以上的，我们都全部回收，然后再把这些‘生产种’卖给更多的种植户。”

　　“以前我们种一亩洋芋连一千块钱都挣不到。去年种了脱毒马铃薯，每亩能收到三四千斤，高的还能收到六七千斤呢，因为这种洋芋好吃，价格也卖得起来，现在种一亩能挣好几千元了。”禹里镇三坪村蒲顺旺告诉记者。据了解，目前北川已创建两个马铃薯高产示范片，全县种植脱毒马铃薯面积已达数千亩，上万户农民切实享受到了产业升级带来的红利。

　　加工升级：魔芋玩出“新花样”

　　魔芋也是北川的传统农产品，在全县23个乡镇普遍种植，“北川花魔芋”还被评为北川“地标产品”。以前说到魔芋的吃法，人们能想到的除了“魔芋烧鸭”，也就“酸菜炒魔芋”和“魔芋面条”了，但近年来以安福魔芋为代表的北川魔芋加工企业，不停地将魔芋加工玩出了“新花样”，让更多的种植户从中受益，将北川的魔芋产业变得更加“高大上”。

　　记者日前来到位于安昌镇的北川安福魔芋开发有限公司生产车间，看到工人们正在安装一台巨大的机器。“这是目前国内最大的魔芋烘干设备，在魔芋收获季节来临前，要赶紧安装调试好。”公司负责人自豪地介绍说，“全国的魔芋加工销售，安（州）北（川）两地就占据了三分之一的市场份额。目前我们公司自行开发研制出了魔芋素食产品包括‘腰花’、‘鹅肠’等有27个品种，此外还有广泛用于洗面奶、化妆品、火腿肠、果冻等多个行业和领域魔芋精粉，这些产品的销路都非常好！”

　　随着各种魔芋新产品在市场上的走俏，北川越来越多的魔芋种植户得到了更大的实惠，同时也带动了更多的“炕户”（在自己家中帮助加工企业将鲜魔芋烘干，完成魔芋加工前首道工序的农户——记者注）从中受益。“每年收了魔芋后，仅向我们企业供货的魔芋种植户就有上千家，同时我们还要带动至少近百家‘炕户’增收，每户增收少则几千元，多则上万元。”安福魔芋负责人介绍说。

　　销售升级：腊肉长出“新翅膀”

　　老腊肉是广受外界赞誉的北川美食之一。众多的北川销售商纷纷通过电商平台销售腊肉，不但让外界的人们能方便快捷地尝到北川美味，还将“互联网+老腊肉”做成了一个生机勃勃的新产业。

　　记者日前来到位于北川经济开发区内的北川禹珍实业有限公司，看到“客服”们在电脑前忙着接单。“刚刚一个辽宁沈阳的消费者咨询要买腊肉和香肠，最后买了两包腊猪脚和香肠。”工作人员小赵笑着告诉记者。“我们在天猫上开了旗舰店，还在建行的‘善融商务’和工行的‘融e购’等多家电商平台上都开了店。现在我们公司每年的销售额在2000万以上，其中一半都是在网上销售的，关内60%的养殖户都给我们供过货。”该公司董事长王华祁告诉记者，“我们最早只在网上卖老腊肉，现在茶叶、高山蔬菜、水果、食用菌等等北川的农特产品啥都卖，生意好得很，很多外地的消费者都成了我们的回头客，他们说就认准北川的牌子了。”

　　据了解，为了搭乘“互联网快车”，拓宽农特产品的销售渠道，北川许多生产和销售企业都专门成立了电商部。“电商让我们的老腊肉长出了新‘翅膀’，‘飞’到了全国各地，扩大了‘北川造’的知名度，还给我们带来了可观的经济效益。”北川巴拿卡商业街一位线上线下同步销售老腊肉的经营户由衷地告诉记者。